Gıda alerjileri son 10 yılda 2 kat attı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Son 10 yıl içerisinde besin alerjisinde 2 kata yakın bir artış olduğunu söz eden İmmünoloji ve Alerji Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ali Kutlu, en şiddetli artışın ise kırmızı ete olan alerjide görüldüğünü, arı sokmaları sonrasında da kırmızı et alerjisinin başlayabileceğini söyledi.

Medical Park Ordu Hastanesi İmmünoloji ve Alerji Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ali Kutlu, içerisinde bulunduğumuz çağın, her türlü alerjik hastalıkların görülmesinin arttığı bir çağ olduğunu lakin en dramatik artışın besin alerjilerinde göründüğünü söyledi. Bilhassa son 10 yıl içerisinde besin alerjilerinde 2 kata yakın bir artış olduğunu, anafilaksilerde çok önemli bir artış görüldüğünü ve bunların içerisinde de kırmızı ete olan alerjinin önemli oranda yükseldiğini söz eden Kutlu, “Özellikle 12 yıl evvel keneler ile ilişkilendirilen bu kırmızı et alerjisi, keneler ortalıkta diğer besi hayvanlarından almış oldukları antijenleri insanlara deri yoluyla bulaştırdığı vakit alpha-gal alerjisi dediğimiz bir duruma yol açıyor” dedi.

“Reaksiyonlar erken görünmeyebiliyor”

Kene sokması sonrası insanlarda ete karşı alerjik tepkilerin geliştiğini lakin bunun başka alerjilerin bilakis uzun sürebildiğini tabir eden Prof. Dr. Ali Kutlu, “O yüzden insanların anlaması biraz geç olabilir ancak çok değerli bir durum. Hayvancılığın ağır olduğu, tarım toplumlarında, orman bölgelerinde, orman personelleri ve avcılarda alpha-gal alerjisi çok sık görülen bir durum. Bu açıdan bakıldığında Karadeniz Bölgesi de çok özel. Bilhassa Orta Karadeniz Bölgesi’nde et alerjisinin çok ağır olduğunu, bütün alerji hekimleri bilir” formunda konuştu.

“Arı sokması sonrası et alerjisi ortaya çıkabilir”

Birçok hastanın, arı sokması sonrası et alerjisi olduğunu söz ettiğini söyleyen Kutlu, “Et alerjisi bilhassa yetişkin çağında geçmişte görmeye çok alışkın olmadığımız bir alerji. Bu kadar ağır bir formda görmek, hele ki birtakım hadiselerde tekrarlayan halde arı sokması sonrası et alerjisinin başladığını söz edenler var. O vakit aklımıza söyle bir mevzu geliyor, bilhassa arıların son vakitlerde önemli meseleler yaşadığını biliyoruz. Hem radyo manyetik alanlarda olsun, hem global ısınmasının tesiriyle olsun. Bölgemizde taşınmalı arıcılık yapılıyor bu da arıları gerilime sokuyor. Böcek yahut ziraî ilaç kullanılması bununla ilişikli olabilir diye düşünüyoruz. Burada kesinlikle araştırılması gereken bir husus var ve bu et alerjisi artarak devam eden bir mevzu. Bunun sırrının ben arıların midesinde olduğunu, bunun da kesinlikle araştırılması gereken bir durum olduğunu, dünyanın öbür bölgelerinde görülen et alerjilerinden biraz farklı bir durum olduğunu düşünüyorum” sözlerine yer verdi.