kuşadası escort

İzmir escort Bursa escort Ankara escort Antalya escort Eskişehir escort Konya escort Kayseri escort İzmit escort Alanya escort Kocaeli escort Kuşadası escort Gaziantep escort Malatya escort Diyarbakır escort Denizli escort Samsun escort Adana escort Bodrum escort Dubai Escort

Pandemi sürecinde kurutmalık fiyatları yarı yarıya düştü


Gaziantep’in yöresel eserlerinden olan kurutmalıkların fiyatı salgın nedeniyle yarı yarıya düşerken, kurutmalık satıcıları talebin artmasıyla kargolara yetişemiyor.

Geçen yıla nazaran fiyatlarında yarı oranda düşüş yaşanan kurutmalıklara talep kış aylarının gelmesi ile arttı. Geçen yıl bir balyası 30 TL’den satılan kurutmalıklar bu yıl 15 TL’den satılmaya başlandı. Pandemi hasebiyle kargo satışlarının artması üzerine yöresel eser satıcıları kargolara yetişemez oldu.

Pandemi sonrası fiyatların geçen yıla nazaran yarı oranda düştüğünü tabir eden yöresel eser satıcısı Beşir Tanrıkulu, “Pandemi başladığından bu yana kurutmalıklara çok büyük bir ilgi var. Kuru patlıcan ve kuru bibere istek her geçen gün artıyor. Kış aylarının gelmesi ile bir arada kurutmalıklarımıza çok derecede bir talep oluştu. Türkiye’nin her yerine kargo ile kurutmalık satışı yapıyoruz. Hatta kargolara bazen yetişemiyoruz. Tüm eserlerimizde yeni mahsul, katiyen eski eser bulundurmuyoruz. Fiyatlarımız geçen yıla nazaran çok fazla düştü. Geçen yıla nazaran fiyatlarımızda yarı oranında bir düşüş oldu. Geçen sene kuru patlıcan 30 TL iken bu yıl 15 TL. Kuru kabakların fiyatı değişiyor lakin onun da fiyatı yarı yarıya düştü” dedi.

“Kargolara yetişemiyoruz”

Korona virüs nedeniyle kargo satışlarında ağır bir talep olduğunu belirten Tanrıkulu, “Kargo ile gönderdiğimiz şahıslar çok şad kalıyorlar. Eser ne kadar pak ve kaliteli olursa o kadar da talep artıyor. Müşterilerimize kargolarımızı yetiştiremediğimiz için mahcup oluyoruz. Eserlerimizi çoklukla Doğu Anadolu bölgemize satıyoruz fakat son vakitlerde Akdeniz, Marmara bölgelerine de satışlarımız arttı. İnsanlarımız Gaziantep’ten eser alırken buranın kültürünü de alıp götürüyorlar. İstanbul, Ankara, İzmir üzere vilayetlerimizde kurutmalıklara ilgi her geçen gün artıyor. Bu eser kışın bulunmadığı için yaz mevsiminde güneşte kurutulmaya bırakılıyor. Köylerimizde yapılıyor, kentte yapılmıyor. Kurutulduktan sonra kışın da ekseriyetle dolma yemeğinde kullanılıyor. Üretimi da çok kolay oluyor. Kaynamış suda kurutmalıklarımızı kaynatıyoruz. Daha sonra da kullanıma hazır hale geliyor. Yazın çıkan biber kışın sofralarımıza taze bir halde gelebiliyor” diye konuştu.

YORUMLAR