Antalya pandemi döneminde en fazla kıyma ve kuşbaşı tüketti

BEĞENDİM

ABONE OL

News

ANTALYA (İHA) –Antalya Kasaplar Odası Lideri ve Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Lider Vekili Osman Yardımcı, artırım gören öbür besin unsurlarına oranla Türkiye’de en ucuz besin unsurunun ‘et’ olduğunu belirterek pandemi periyodunda Antalyalıların en fazla kıyma ve kuşbaşı tükettiğini söyledi. Vatandaşlara, mahalle kasaplarından alışveriş yapmalarını söyleyen Yardımcı, zincir marketlere kefil olmadığının altını çizdi.

Antalya Kasaplar Odası Lideri ve Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Lider Vekili Osman Yardımcı, yaklaşık 1 yıldır ete artırım gelmediğini söyledi. Yardımcı, besin hususlarına gelen artırım karşısında en ucuz besinin ‘et’ olduğunu vurgulayan ve yalnızca 2-3 liralık bir artırım yansıdığını söyleyen Yardımcı, “Bugün kıymanın kilosu 60 lira. Kuşbaşı 65 lira. Esnafın masraflarını hesap edersek tekrar en ucuz et oluyor Türkiye’de” diye konuştu. Pandemi devrinde ise Antalyalıların meskenlerine çekilerek yemek yapmaya başladığını söyleyen Osman Yardımcı, “Pandemi periyodunda Antalyalılar konutlarına çekildi ve meskeninde yemek yapmaya başladı. En çok kıyma, kuşbaşı satıldı” dedi.

“Türkiye’nin kendine yetecek hayvanı ve eti var”

Türkiye’nin ithal ete gereksinim duymadığını belirten Yardımcı,“Bugün 1 kilo zeytinyağı 80-85 lira, yüzde yüzün üzerinde artırım geldi zeytinyağına. Ete yüzde 10 artırım bile gelmedi. Pandemi devrinde en az artırım ete geldi. Eti o denli abartıp da yok kıymetlendi yok hayvan yok demeyin. Türkiye’nin kendine yetecek hayvanı ve eti var” halinde konuştu.

“Ham unsurlara gelen artırım yumurtaya yansıdı”

Artan yumurta fiyatları hakkında da konuşan Yardımcı, “Antalya’da tavuk fabrikası yok yalnızca plasiyerler var. Burada depoları var. Tavuğun yüzde 90’ı Balıkesir, Mudurnu ve Bolu’dan geliyor. Yumurta ve tavukta yüksek oranda fiyat artışı yaşanmadı. Vatandaşta alım gücü yok. Yüzde doksanı kredi kartı ile alışveriş yapıyor. Yeniden söylüyorum en ucuz et. Bugün 1 kilo baklava alsan 120 lira. 2 kilo tavuk kanadı alsan, bir aileyi doyurmak 65 lira. 1 kilo kıyma 60 lira. Bakın yeniden en ucuz et oluyor. Bu ham unsurlara gelen artırım yumurtaya yansıdı. Bir de yumurtanın ihraç edildiğini duyduk. Arz talep olunca fiyat artışı olağan. Sirkülasyon yok. Lokanta, otel, tatil köyleri olmayınca firmalar da satış yapamayıp ziyan ediyor” tabirlerini kullandı.

“Ben marketlerde satılan etlere kefil değilim, kasapların kefiliyim”

Pandemide Antalya’da et ve tavuk tüketiminin birinci vakitler çok âlâ olduğunu, ikinci kısıtlamaların gelmesiyle işlerinin azaldığını söyleyen Yardımcı, “Cumartesi, Pazar açtığımız vakit işler güzel oluyordu. Başka dallara baktığımız vakit bizim çorbamız kaynıyor. Vatandaşlar, mahalle kasaplarından alsın etlerini. Ben marketlerde satılan etlere kefil değilim, kasapların kefiliyim. Vatandaşlar tüm esnaflara sahip çıksın. Esnaf her vakit vatandaşına sahip çıkıyor. Vatandaşın cebinde para olmasın esnafa yazdırabiliyor ancak markette 50 kuruşu eksik çıkınca tüm poşetlerini bırakıyor. Esnafa sahip çıkalım.”