Ramazan ayında pastırma ve sucukta fiyat artışı olmayacak

BEĞENDİM

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) İdare Konseyi Lideri Recep Bağlamış, Ramazan ayında sofraların vazgeçilmesi olan pastırma ve sucuğun fiyatında artış olmayacağını söyleyerek, merdiven altı üretim yapan firmalara karşı vatandaşları dikkatli olması konusunda uyardı.

Her yıl Ramazan ayında satışların arttığını ve bu sene fiyatlarda artırım olmayacağını söyleyen Recep Bağlamış, “Öncelikle Ramazan ayının bütün İslam alemine hayırlara vesile olmasını temenni ediyorum. Biliyorsunuz geçen yıla oranla pastırma ve sucuk fiyatlarında yüzde 10 ile 15 ortasında bir artış oldu. Ramazan ayına özel bir artış kelam konusu değil. Klasik eserimiz olan pastırma ve sucuk, bilhassa Ramazan ayında sofralarımızın vazgeçilmez bir eseridir. Geçen yıl sucukta perakende satış fiyatı ortalama 65 ile 85 TL ortasındaydı 2021 yılında ise bu fiyatlar 70 ile 90 TL aralığında oluşmaya başladı. Pastırmada ise 130 ile 170 TL ortasında 2020 yılında perakende satış fiyatı vardı. 2021 yılında ise bu satış fiyatları150 ile 220 TL aralığında oluşmaya başladı. Üretimde biz Kayseri Ticaret Borsası’ndaki tescilli eserlere nazaran kıyas yapabiliyoruz lakin ortalama olarak Ramazan ayında öteki aylara göre yüzde 20 ile 25 ortasında satışlarda bir artış kelam konusu olabilir. Zira her yıl Ramazan ayında bilhassa pastırma ve sucuk satışları başka aylara göre bu artışı gösteriyor” dedi.

Lider Bağlamış, merdiven altı eserlere karşı vatandaşların dikkatli olmasını söyleyerek kelamlarına şu halde devam etti:

“Ramazan ayında biliyorsunuz bilhassa lokanta ve kafeler hizmete kapalı lakin perakende satış yapan noktalarımız açık olacak. Satın alma yaparken tedariklerde bilhassa hijyen kurallarına dikkat ederek alış veriş yapmalarını temenni ediyorum. Biliyorsunuz ilimiz kırmızı ve bunu maviye çevirmek ismine vatandaşlarımızdan da bilhassa kurallara riayet etmelerini bekliyorum. Güzeli ile bayrama erişeceğiz inşallah. Merdiven altı üretim konusunda da Kayseri’de zati bu türlü bir üretim yok. Bizim ilimiz Türkiye’ye liderlik yapan bir vilayet ve merdiven altı üretimler bizim vilayetimizde asla kelam konusu değil. Öteki vilayetlerde de bu türlü bir üretim varsa tabi ki vatandaşlarımız bilhassa ismi muhakkak olan bilindik yerlerden satın alımlarını yapsınlar.”