Muzda yüksek rekolte uyarısı

Antalya Ticaret Borsası (ATB), Antalya Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü ve Antalya Tarım Kurulu (ATAK) işbirliğinde düzenlenen Muz E-Çalıştayı’nda konuşan Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kenan Büyüktaş, muz üreticilerine ihtarlarda bulundu. Büyüktaş, “Sırf devlet dayanağı nedeniyle yetiştiricilik bilgisi olmayan farklı dallardaki insanların da örtüaltı muz yetiştiriciliğine yönelmesi ileride meselelere neden olabilir” dedi.

Prof. Dr. Kenan Büyüktaş, “Muz Seralarının Planlanması ve Maliyet Analizi” başlıklı sunum yaptı. Muzun her yaş kümesinden insanın tükettiği, besin bedeli yüksek olan bir bitki olduğunu belirten Büyüktaş, üretimi ve tüketiminin kıymetine değindi. İklim isteği nedeniyle açıkta yetiştirilen muz alanlarını artırmanın imkanı olmadığını belirten Büyüktaş, “Dolayısıyla ülkemizdeki muz üretimi ile tüketimi ortasındaki açık lakin örtüaltı muz üretimiyle sağlanacaktır” dedi.

“Almanya’dan gelip muz yetiştiriyorlar”

Büyüktaş, yıllık muz üretimimizin 750 bin tona yaklaştığını söylerken, üretim alanının da 110 bin dekara ulaştığına dikkat çekti. Bankalar ve tarım kredi kooperatifleri tarafından verilen düşük faizli yatırım kredileri ile örtüaltı muz yetiştiriciliğinin teşvik edildiğini belirten Prof. Dr. Kenan Büyüktaş, düşük faizli ve uzun vadeli kredilerden yararlanan üreticilerin muz bitkisi hakkında çok fazla bilgisi olmasa da örtüaltında muz yetiştirmeye başladıklarına dikkat çekti. Büyüktaş, Aydın’dan Denizli’ye, Afyon’dan Ordu’ya, Elazığ’dan Muğla’ya, Adıyaman’dan Konya’ya ülkenin çeşitli yerlerinde muz yetiştiriciliğinin başladığına işaret etti. Almanya’dan gelip muz yetiştirmeye başlayanların da olduğunu söyleyen Büyüktaş, “Sırf devlet dayanağı nedeniyle yetiştiricilik bilgisi olmayan farklı bölümlerdeki insanların da örtüaltı muz yetiştiriciliğine yönelmesi ileride problemlere neden olabilir” ihtarında bulundu.

“Bilgisi olmayan girmesin”

Tropik iklim bitkisi muzun yıllık yağış ölçüsü bin- 2 bin milimetre ortasında olduğu, yıllık ortalama sıcaklığın 26-27 derece, yıllık sıcaklık farkının ise 4-5 dereceyi geçmeyen mikro klima özelliği gösteren yerlerde yetiştiğini kaydeden Büyüktaş, bu kriterlerin sağlanamamasıyla muz randımanının düşeceğini belirtti. Büyüktaş, “Bu nedenle, bütün bu şartları bilerek ve bitkinin bu isteklerini karşılayan yerlerde yahut bu şartları sağlayan denetimli ortamlarda yetiştiricilik yapılmalıdır. Her iki durumda da hem yetiştiricilik bilgisine hem de yetiştirme ortamı tasarım uygulama bilgisine sahip olmak ve tarım kuruluşlarının denetiminde yapılması gerekir” dedi.

“Muzda düşük fiyat uyarısı”

Muz üretiminde planlama yapılması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Kenan Büyüktaş, “Kontrolsüz, plansız ve bilgisiz yapılan ziraî üretim, birkaç yıl sonra ya eserin düşük fiyatla satılmasına neden olur” dedi. Büyüktaş, plansızlığın ekili alanların çoraklaşmasına neden olabileceğini de belirtirken, “Tarımsal üretimde süreklilik sağlanamazsa, üreticiler kısa vadede planlanan hedefe ulaşılamayacak, uzun vadede ise ziyan etmeye başlayacaktır” dedi.

Muz üretiminden ticaretine, sera kurulumundan maliyetlere, dayanaklardan çeşitlere birçok bahsin gündeme geldiği Muz E- Çalıştay’ı 10 Nisan’a kadar devam edecek.

YORUMLAR