Kuru ekmekler biyogübre üretiminde kullanılacak

HEKTAŞ’ın, Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü (TAGEM) ve Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nin teknik ve bilimsel takviyesiyle yürüttüğü ‘Fosfor Çözücü Mikrobiyal Kültür İçeren Biyogübre Formülasyonlarının Geliştirilmesi’ isimli proje kapsamında, kullanım dışı kalan kuru ekmeklerin, yararlı fungusların çoğaltılması için potansiyel bir besi yeri olarak kullanılabileceğinin ispatlandığı belirtildi.

İsrafın engellenmesi ve israf edilen eserlerin dönüştürülerek geri kazandırılmasının hayati değer taşıdığı günümüzde, bitki müdafaa kesiminin başkanı HEKTAŞ, israf edilen ekmekleri dolgu unsuru olarak kullanıp bu ekmekler üzerinde yararlı fungusları çoğaltarak, bitkiler için yararlı mikrobiyal gübre geliştirmeyi amaçlıyor.

Verilen bilgiye nazaran, tarımda kullanılan kimyevi gübrelerin yerini alabilecek, mikrobiyal gübre formülasyonlarının geliştirileceği proje çalışmaları kapsamında, kullanım dışı kalan kuru ekmeklerin bir dizi süreçten geçirildikten sonra yararlı fungusların çoğaltılması için potansiyel bir besi yeri olarak kullanılabileceği ispatlandı ve yararlı mikroorganizmalar başarılı bir biçimde kuru ekmekler üzerinde çoğaltılmaya başlandı.

GAP Ziraî Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nin teknik ve bilimsel takviye sağladığı projede, kuru ekmekler ile hazırlanan mikrobiyal gübreler ile bitkiler üzerinde yapılan ön denemelerde başarılı sonuçlar alındı. Ayrıntılı çalışmaları 36 ay sürecek olan projenin tamamlanmasının akabinde birinci etapta yaklaşık 100 ton bayat ekmeğin, bitkiler için yararlı mikrobiyal gübre üretiminde kullanılması planlanıyor.

Mikrobiyal gübreler, toprağa atılan fosforun süratlice öteki minerallere bağlanarak bitkilerin fosfordan yararlanamaması sıkıntısına rağmen ekonomik ve etraf dostu alternatifler sunuyor. Proje kapsamında toprakta inorganik ve organik fosfor bileşiklerinde bulunan fosforu bitkiler için yararlı forma dönüştüren ve kuru ekmekler üzerinde geliştirilen bir fungus kullanılarak hem israf edilen kuru ekmeklerin tekrar iktisada kazandırılması hem de kimyevi fosfor gübrelerine alternatif olabilecek mikrobiyal gübre formülasyonlarının geliştirilmesi sağlanabilecek.

Yıllık besin israfı 214 milyar TL

Tüm dünyayı tesiri altına alan salgın süreci, kaynakların ve besin eserlerini muhafazanın ya da israf edilen eserlerin geri dönüştürülmesinin ne derece değerli olduğunu bir kere daha gösterdi. Verilen bilgiye nazaran, Türkiye’de besinde yapılan israf yıllık 214 milyar TL’ye denk geliyor. Türkiye’de üretilen toplam ekmeğin yüzde 5’ininçöpe atıldığı göz önüne alındığında, biyogübre üretiminde kuru ekmeğin kullanılmasını hedefleyen proje, israfın önüne geçmede büyük ehemmiyet taşıyor. Proje kapsamında israfın önüne geçilirken birebir vakitte bitkiler için besin kaynağı üretilmiş oluyor.

YORUMLAR