https://www.optimushaber.com/gundem/bodrumun-en-unlu-mekanlari-teker-teker-muhurlendi-44976/
https://www.optimushaber.com/siyaset/oc-neyin-kisaltmasi-11638/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinsel-iliskide-en-yuksek-seviyede-performansin-ilaci-bulundu-65639/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinsel-iliski-sirasinda-hangi-sekilde-ne-kadar-kalori-yakiyorsunuz-64457/
https://www.optimushaber.com/saglik/20-30-fark-etmez-cinsellik-herkes-icindir-her-yasa-cinsellik-onerileri-64027/
https://www.optimushaber.com/saglik/ergenlik-doneminde-cinsellik-ailelerin-davranisi-nasil-olmali-63683/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinsel-durtuler-nasil-arttirilir-performans-ve-zevk-arttirici-6-yol-63228/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinsel-zevki-doruklara-cikaracak-g-noktasi-hakkinda-bilinmesi-gereken-her-sey-62368/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinsel-hayat-motivasyonu-etkiler-mi-61948/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinsel-iliskiyi-daha-zevkli-hale-getirecek-4-oneri-61459/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinsel-icerikli-mesajlasmalar-saglik-sorunlarina-neden-oluyor-58960/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinselligi-iyi-opusmek-atesliyor-iyi-opusmek-icin-58182/
https://www.optimushaber.com/saglik/cinsel-iliski-sonrasin-kadin-ve-erkek-tavirlari-57738/
https://www.optimushaber.com/saglik/en-sik-karsilasilan-cinsel-korkular-ve-cinsel-baskilar-56551/
https://www.optimushaber.com/saglik/kadinlarda-ve-erkeklerde-cinsel-istek-azalmasi-neden-olur-54803/
Bayan Escort Adana Bayan Escort Seyhan Bayan Escort Çukurova Bayan Escort Ankara Bayan Escort Etimesgut Bayan Escort Polatlı Bayan Escort Keçiören Bayan Escort Pursaklar Bayan Escort Haymana Bayan Escort Çankaya Bayan Escort Mamak Bayan Escort Sincan Bayan Escort Antalya Bayan Escort Konyaaltı Bayan Escort Alanya Bayan Escort Kemer Bayan Escort Kumluca Bayan Escort Manavgat Bayan Escort Muratpaşa Bayan Escort Kaş Bayan Escort Bursa Bayan Escort Eskişehir Bayan Escort Gaziantep Bayan Escort Şahinbey Bayan Escort Şehitkamil Bayan Escort Nizip Bayan Escort İstanbul Bayan Escort Kayaşehir Bayan Escort Ümraniye Bayan Escort Kartal Bayan Escort Mecidiyeköy Bayan Escort Tuzla Bayan Escort Şişli Bayan Escort Esenyurt Bayan Escort Eyüpsultan Bayan Escort Sultanbeyli Bayan Escort Kağıthane Bayan Escort Büyükçekmece Bayan Escort Şerifali Bayan Escort Sarıyer Bayan Escort Beşiktaş Bayan Escort Çatalca Bayan Escort Fulya Bayan Escort Avcılar Bayan Escort Zeytinburnu Bayan Escort Güngören Bayan Escort Fatih Bayan Escort Merter Bayan Escort Bahçelievler Bayan Escort Bakırköy Bayan Escort Beykoz Bayan Escort Küçükçekmece Bayan Escort Nişantaşı Bayan Escort Beyoğlu Bayan Escort Beylikdüzü Bayan Escort Kadıköy Bayan Escort Maltepe Bayan Escort Sancaktepe Bayan Escort Çekmeköy Bayan Escort Pendik Bayan Escort Başakşehir Bayan Escort Kurtköy Bayan Escort Esenler Bayan Escort Üsküdar Bayan Escort Bağcılar Bayan Escort Ataşehir Bayan Escort Bayrampaşa Bayan Escort İzmir Bayan Escort Karşıyaka Bayan Escort Urla Bayan Escort Çeşme Bayan Escort Gaziemir Bayan Escort Balçova Bayan Escort Buca Bayan Escort Bornova Bayan Escort Bayraklı Bayan Escort Bergama Bayan Escort Konak Bayan Escort Çiğli Bayan Escort Kayseri Bayan Escort Kocaeli Bayan Escort İzmit Bayan Escort Gebze Bayan Escort Malatya Bayan Escort Manisa Bayan Escort Mersin Bayan Escort Yenişehir Bayan Escort Akdeniz Bayan Escort Mezitli Bayan Escort Silifke Bayan Escort Anamur Bayan Escort Erdemli Bayan Escort Muğla Bayan Escort Dalaman Bayan Escort Marmaris Bayan Escort Fethiye Bayan Escort Datça Bayan Escort Milas Bayan Escort Bodrum Bayan Escort Samsun Bayan Escort İlkadım Bayan Escort Atakum Bayan Escort Adıyaman Bayan Escort Afyonkarahisar Bayan Escort Ağrı Bayan Escort Aksaray Bayan Escort Amasya Bayan Escort Ardahan Bayan Escort Artvin Bayan Escort Aydın Bayan Escort Balıkesir Bayan Escort Bartın Bayan Escort Batman Bayan Escort Bayburt Bayan Escort Bilecik Bayan Escort Bingöl Bayan Escort Bitlis Bayan Escort Bolu Bayan Escort Burdur Bayan Escort Çanakkale Bayan Escort Çankırı Bayan Escort Çorum Bayan Escort Denizli Bayan Escort Diyarbakır Bayan Escort Düzce Bayan Escort Edirne Bayan Escort Elazığ Bayan Escort Erzincan Bayan Escort Erzurum Bayan Escort Giresun Bayan Escort Gümüşhane Bayan Escort Hakkari Bayan Escort Hatay Bayan Escort Iğdır Bayan Escort Isparta Bayan Escort Kahramanmaraş Bayan Escort Karabük Bayan Escort Karaman Bayan Escort Kars Bayan Escort Kastamonu Bayan Escort Kırıkkale Bayan Escort Kırklareli Bayan Escort Kırşehir Bayan Escort Kilis Bayan Escort Konya Bayan Escort Kütahya Bayan Escort Mardin Bayan Escort Muş Bayan Escort Nevşehir Bayan Escort Niğde Bayan Escort Ordu Bayan Escort Osmaniye Bayan Escort Rize Bayan Escort Sakarya Bayan Escort Siirt Bayan Escort Sinop Bayan Escort Sivas Bayan Escort Şanlıurfa Bayan Escort Şırnak Bayan Escort Tekirdağ Bayan Escort Tokat Bayan Escort Trabzon Bayan Escort Tunceli Bayan Escort Uşak Bayan Escort Van Bayan Escort Yalova Bayan Escort Yozgat Bayan Escort Zonguldak
a

Adana Escort Seyhan Escort Çukurova Escort Ankara Escort Polatlı Escort Keçiören Escort Sincan Escort Haymana Escort Pursaklar Escort Çankaya Escort Mamak Escort Etimesgut Escort Antalya Escort Kumluca Escort Alanya Escort Muratpaşa Escort Kaş Escort Konyaaltı Escort Kemer Escort Manavgat Escort Bursa Escort Eskişehir Escort Gaziantep Escort Şahinbey Escort Nizip Escort Şehitkamil Escort İstanbul Escort Üsküdar Escort Büyükçekmece Escort Esenyurt Escort Sarıyer Escort Beyoğlu Escort Zeytinburnu Escort Tuzla Escort Avcılar Escort Ataşehir Escort Nişantaşı Escort Bahçelievler Escort Kurtköy Escort Bakırköy Escort Bağcılar Escort Şerifali Escort Küçükçekmece Escort Eyüpsultan Escort Güngören Escort Çekmeköy Escort Kağıthane Escort Bayrampaşa Escort Kadıköy Escort Kayaşehir Escort Beşiktaş Escort Başakşehir Escort Mecidiyeköy Escort Merter Escort Ümraniye Escort Şişli Escort Esenler Escort Beykoz Escort Kartal Escort Sultanbeyli Escort Maltepe Escort Pendik Escort Beylikdüzü Escort Çatalca Escort Fulya Escort Sancaktepe Escort Fatih Escort İzmir Escort Bornova Escort Çiğli Escort Bayraklı Escort Buca Escort Çeşme Escort Karşıyaka Escort Urla Escort Gaziemir Escort Bergama Escort Konak Escort Balçova Escort Kayseri Escort Kocaeli Escort İzmit Escort Gebze Escort Malatya Escort Manisa Escort Mersin Escort Anamur Escort Mezitli Escort Akdeniz Escort Erdemli Escort Yenişehir Escort Silifke Escort Muğla Escort Datça Escort Fethiye Escort Marmaris Escort Bodrum Escort Dalaman Escort Milas Escort Samsun Escort Atakum Escort İlkadım Escort Adıyaman Escort Afyonkarahisar Escort Ağrı Escort Aksaray Escort Amasya Escort Ardahan Escort Artvin Escort Aydın Escort Balıkesir Escort Bartın Escort Batman Escort Bayburt Escort Bilecik Escort Bingöl Escort Bitlis Escort Bolu Escort Burdur Escort Çanakkale Escort Çankırı Escort Çorum Escort Denizli Escort Diyarbakır Escort Düzce Escort Edirne Escort Elazığ Escort Erzincan Escort Erzurum Escort Giresun Escort Gümüşhane Escort Hakkari Escort Hatay Escort Iğdır Escort Isparta Escort Kahramanmaraş Escort Karabük Escort Karaman Escort Kars Escort Kastamonu Escort Kırıkkale Escort Kırklareli Escort Kırşehir Escort Kilis Escort Konya Escort Kütahya Escort Mardin Escort Muş Escort Nevşehir Escort Niğde Escort Ordu Escort Osmaniye Escort Rize Escort Sakarya Escort Siirt Escort Sinop Escort Sivas Escort Şanlıurfa Escort Şırnak Escort Tekirdağ Escort Tokat Escort Trabzon Escort Tunceli Escort Uşak Escort Van Escort Yalova Escort Yozgat Escort Zonguldak Escort

Geleneksel üretim tel kadayıfta bayram öncesi hareketliliği

Konya’da son dökme kadayıf ustası Hakan Güvez, 40 yıldır bakır tepside ürettiği tel kadayıflarla sofraları tatlandırıyor. Ramazan Bayramı öncesinde tel kadayıf satışında hareketlilik yaşanıyor.

Konya’da Tarihi Bedesten Çarşısı’nda 40 yıldır bakır tepside tel kadayıf döken Hakan Güvez, 40 yıldır sıcak ateşin yanında hamura hal veriyor. Pandemi nedeniyle işleri azalan Hakan Güvez, dükkanında bayram öncesi yoğunluğunu yaşıyor. Babasından ve ustalarından öğrendiği biçimde yıllardır kadayıf döken Hakan Güvez, kimi vakit sıcağın yanında 20 saate kadar ter döküyor. Un ve su karışımıyla elde edilen tel kadayıflar ise kısa süren üretim basamağının akabinde sofralardaki yerini alıyor. Konya’da dökme kadayıf ustası olarak tek kalan Hakan Güvez, gerisinden yetişen çırak olmadığı ve mesleğin son temsilcisi olduğu için üzüldüğünü belirtti.

“Tek kaldım diye üzülüyorum”

Tel kadayıf ustası Hakan Güvez, mesleğe yaklaşık 1980 yılında baba mesleği olarak başladığını söyledi. İşini severek yaptığını anlatan Hakan Güvez, “40 yıldır bu işi yapan bir insan severek yapmasa esasen bu işte muvaffak olamaz. Bir de sıcağa katlanılmaz, bizim işimiz sıcakla. Yani sevmeyen bir insan bu işi bu kadar mühlet yapamaz. Fabrikasyon kadayıf ve dökme kadayıf olarak kadayıf çeşitleri var. Bizimki dökme olarak el emeği ile yapılan iş. Şu anda her yer fabrikasyon olmaya başladı. Şu anda Konya’da bu işi dökme olarak yapan tek ben varım. Diğer kalmadı dökme yapan şu anda. Kültür bu türlü böyle yok oluyor. Ben herkese diyorum; ‘arkamızdan yetişenimiz yok’ diye. Evvelden biz ustalarımıza bu işi öğretmesi için yalvarırdık. Artık bize gelip de bu işi bize öğret diyen yok. Zira yorucu iş, ayakta duruyorsun. Günde 17-18 sat sıcağın başında duruyorsun, yeri geliyor 20 saat sıcağın başında duruyorsun. Yeri geliyor bayram ortaları hiç uyumadan kadayıf döktüğümüz gün oluyor. Yani herkes sıcağa katlanmıyor, zorluğa dayanmıyor şimdiki gençler. Biz elimizden geldiği kadar, sıhhat sıhhatimiz el verdiği surece bu işi yapmaya çalışacağız. Bizden sonra ne olur bilmiyorum ancak kültüre sahip çıkılsın ben onu istiyorum. Bitirmesinler meslek kısımlarını. Devletimiz buna teşvik yapabilir. Artık ruhsat alınmaya gidildiğinde eskisi üzere ruhsat alınamıyor. Birden fazla insanın bırakmasının farklı ayrı sebepleri var lakin hepsi başka incelenmesi gerekir. Ben mesleğimiz seviyorum, mesleğim hoş, yorucu fakat yapacak bir şey yok. Tek kaldım diye seviniyor muyum asla sevinmem. Tek kaldım diye üzülüyorum ardımızdan yetişen olmadığı için” dedi.

“Göğsünü gere gere yiyeceğin tatlılardan birisi tel kadayıftır”

İşlerinin yaz aylarında düşük olduğunu anlatan Hakan Güvez, “Kış aylarında hava soğuk olduğunda işlerimiz uygun olur. Ramazan ayı bizim harman zamanımızdır, milletin tatlıya düştüğü bir vakittir. Bir de malum eskisi üzere değil kavun karpuzun kıymetli olduğu ve sofralarda olmadığı bir vakit. O denli olunca tatlıya ilgi artıyor. Bir de hesap kitap işi herkes cebine nazaran hareket ediyor. Göğsünü gere gere yiyeceğin tatlılardan birisi tel kadayıftır zira içinde hiçbir katkı unsuru yoktur bunun. Her şey görüldüğü üzere ortada” sözlerini kullandı.

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

İstanbul İhracatçılarından 2 milyar 810 milyon dolarlık ihracat

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.