Alper Apaydın: “Pazardaki Türk markalı ürünlerin büyük bölümü yurt dışı menşeli”

API Group ve Konsept Tarım CEO’su Alper Apaydın, Türk markası ismi altında satılan eserlerin içeriğine bakıldığında bir birçoklarının menşeinin yurt dışı olduğunu belirterek, “Bir yiyeceğin uzun yolunun kimyasallarla desteklenmesi geren bir yol olduğunu unutmamalıyız. Yüzde yüz Türk markası demek ham hususundan işlenmesine yüzde 100 yerli olmak demektir” dedi.

Yüzde yüz Türk markası olmak üzere 35 milyon liralık bir yatırımla tarım bölümüne giren API Group ve Konsept Tarım CEO’su Alper Apaydın, “Herkes geleceğin tarımda olduğunu söylüyor artık teknoloji devi şirketlerin sahipleri bile mega tarım yatırımları yapıyorlar. Türkiye, iklimi ve coğrafyası ile süper bir tarım ülkesi ve tarıma endüstriyel olarak geri dönmeli” dedi.

“Pazardaki Türk markalı eserlerin büyük kısmı yurt dışı menşeli”

Apaydın, “Doğaya, hayvana ve beşere saygılı, sürdürülebilir tarım ideolojisiyle yola çıktık. Markamız yüzde 100 yerli üretim yapan birinci marka olma özelliğini taşıyor. Türk markası ismi altında şu an piyasada olan eserlerin paketlerini incelediğimizde içindeki ceviz ve badem üzere eserlerin menşeinin Şili, Amerika, Ukrayna üzere uzak ülkelerden geldiğini görüyoruz. Bu cevizler ülkemize gelene kadar yaptığı seyahat mühletince bir grup kimyasallara maruz kalıyor ve ithal eser olarak sofralarımıza giriyor. Biz, ceviz kalitesini korumak için kurutma süreci sırasında, besine karşı tehdit oluşturabilecek kimyasal gazları kullanmak yerine LPG’li ocaklar kullanarak besin güvenliğini sağlıyoruz. Ayrıyeten cevizin kalitesini ve tazeliğini korumak hedefiyle tüm kuruyemiş eserlerini kilitli doypack ambalajlarda tüketiciye sunuyoruz” dedi.

“Fidanlarımızı bile kendimiz yetiştiriyoruz”

Alper Apaydın, “Bahçelerimizdeki ağaçlarımız bizlerden sonra da ülkemizin geleceği ve üretimi için yaşamaya devam edecek. Gıdamızın kaynağını ve ağaçlarımızın bu topraklardaki varlığını daha birer fidanken önemsiyoruz. Fidanlık markamız ile fidanlarımızı kendi bahçelerimizde yetiştiriyoruz. Manisa bölgesinde ve Fethiye bölgesinde kendimize ilişkin 2 fidanlığımız bulunuyor” dedi.

Tarımda yeni jenerasyon teknolojiler

Türkiye’nin ziraî olarak büyük bir potansiyeli olduğunu belirten Alper Apaydın, çağdaş tarımın rekabet ve randıman için koşul olduğunu söyledi. Apaydın, “Mümkün olduğunca makinalı çağdaş tarım yapmaya çalışıyoruz. Duyargalı çapa makinaları ile çapa yapıyoruz. Topraklarda durum tespiti için bu sene drone kullanmayı planlıyoruz. Tekrar drone ile ilaçlama planlarımız bulunuyor. Son sistem, telefonla yönetilebilen damlama sulama sistemleri kullanıyoruz. Tekrar bu sene programımızda GPS ile dikim var; Nisan ayında bu alanda birinci denemelerimize de başlamış bulunuyoruz” tabirlerini kullandı.

“Arazilerimizde Agroforestry (tarımsal ormancılık) modelini uyguluyoruz”

Alper Apaydın, İklim krizi ve artan hastalıklar bize insanın doğal dengeyi bozmakta olduğu gerçeği ile yüz yüze bıraktı. Bu mevzuda artan şuur sayesinde besin kıymetini koruyan besinleri, tabiatın istikrarına hürmet göstererek üretmek için yeni yaklaşım ve uygulamalar ortaya çıkıyor. Hoş Köyden olarak benimsediğimiz “tarımsal ormancılık” (Agroforestry) yaklaşımı da bunlardan biri. Yerlerimizde Agroforestry modelini uygulayarak otla çabada küçükbaş hayvanlarımızı kullanıyoruz. Bu sayede otla gayrette ilaç ölçüsünü azaltıp, hayvana doğal besin ve toprağa doğal gübre sağlayarak sürdürülebilir tarım yapıyoruz. Agroforestry modelini tıpkı vakitte badem bahçelerimizde arıcılık yaparak ve ceviz bahçelerimizde lavanta yetiştirerek tekrar birbirini destekleyici ve sürdürülebilir biçimde uyguluyoruz” dedi.

“Türkiye’de Agroturizm’in birinci örneğini gerçekleştirdik”

“Agroturizm, bizleri en çok heyecanlandıran projelerimizden biri” diyen Apaydın, “Pandeminin, kalabalığın, teknolojinin, bilgi bombardımanının içerisinde sıkışan metropol insanları için adeta bir vaha. Tabiatla baş başa kalmak, bereketli topraklarımızın bizlere sunduğu armağanları görmek, kapımıza sipariş ettiğimiz besinimizi tanımak, tanıdıkça yerele ve üretime sahip çıkmak, köylüsüne, çiftçisine hürmet duyan ve onlara sahip çıkan jenerasyonlar yetiştirmek için hayata geçirdiğimiz bir proje. Türkiye’de bir birincisi gerçekleştirdik. Manisa’nın yemyeşil ovalarında, harika dağlarında, o dağların eteklerindeki ceviz, badem ve zeytin bahçelerimizde kaliteli, korunaklı ve doğal taş konutlar inşa ettik. Konuklarımız, otellere ya da tatil yörelerine kapanmak yerine, Agroturizm faaliyetlerimiz ile unutamayacakları ’gerçek’ bir tecrübe yaşasın istedik. Konuklarımız dağ konutlarımızda yahut çiftliklerimizde yani tabiatın tam kalbinde dinlenirken, mahallî üreticilerimiz ile atölye çalışmalarına katılırlar. Toprağı, ağacı, üretimi yaşarlar. Mindfulness (zihin dengesi) temelli yaklaşımımız ile rüzgarla buluşur, nefesi hisseder, toprak kokusuyla harmanlanmış sabah meditasyonlarını yapar, sonrasında sabah kahvaltılarını da bahçeden toplarlar. Bu tatil anlayışında hedefimiz konuklarımızı bereketli topraklarımızda eşsiz bir tecrübe ile buluşturmaktır” sözlerini kullandı.

“Yaklaşık 30 ülkeye ihracata başlayacak”

API Group ve Konsept Tarım CEO’su Alper Apaydın, kelamlarına şöyle devam etti: “Biz API Group olarak uzun yıllardır ceviz, badem, zeytinyağı, lavanta ve bal üretimi yapıyoruz; tıpkı vakitte gezen tavuk yumurtası ve küçükbaş hayvancılık tesislerimiz bulunuyor. Bu yıl markalaşma yolunda da bir adım atarak ürettiğimiz eserleri Hoş Köyden markası altında tüketicilerin beğenisine sunmaya başladık. Hoş Köyden, üretiminden işlemesine yüzde 100 yerli bir marka. Ham unsurundan işlenmesine yüzde 100 yerli üretim misyonuyla hareket eden ve yaklaşık 8 milyon metrekare ile Türkiye’deki en büyük ceviz bahçelerine sahip bir marka olarak, Türk cevizini dünyaya tanıtmayı hedefliyoruz. Bahçelerimizde yaklaşık 240 bin adet ceviz ağacı bulunuyor. Konsept Tarım olarak yıl içerisinde 500 ton yeşil kabuklu ceviz üretimi hedefliyoruz. Hoş Köyden bünyesinde ise yıl içinde 200 tonu kabuklu ceviz, 25 tonu iç ceviz olmak üzere toplam 225 ton üretim hedefliyoruz. Yıllık 3500 ton üretim kapasitesi ile Türkiye’nin en büyük ceviz sürece fabrikasına sahip olan şirketimiz, Nisan ayında Katar ve İsrail’e, yılsonuna kadar ise yaklaşık 30 ülkeye ihracata başlayacak. Ayrıyeten bu yıl 9 milyon adet yumurta üretim maksadımız bulunuyor. Çiftçilerimize gübreleme, ilaçlama ve sulama ile alakalı bahislerde muhakkak devirlerde ziraat mühendisleri tarafından çeşitli eğitimler veriyoruz. Bahçelerimizde bölgenin çiftçilerine istihdam sağlıyoruz. Onlarla birlikte çalışıyoruz. Biz birlikte çalışmanın ve üretmenin gücüne inanıyoruz”.

Yurt dışında da üretim

Apaydın, Şirketimizin Türkiye dışında İspanya’da olağan ve organik badem bahçeleri, ceviz bahçeleri ve birebir vakitte Bosna’da donmuş besin ve donmuş patates fabrikası yatırımları bulunuyor. Türkiye’deki vizyonel amaçlarımız: Yaptığımız tarım işlerinin ülkemize en yüksek derecede toplumsal ve ekonomik katkıyı sağlayabilmesi ismine agro -forestry ve agro-tourism alanlarına yatırım yapıyoruz. Emelimiz çiftlik ve bahçelerimizi bölge insanına ve köylüsüne tıpkı vakitte eğitimsel ve toplumsal katkısı bulunan ekosistemler haline getirmek. Sürdürülebilir ve doğal tarım ile yerli markalarımız altında üretimlerimizin muhakkak ölçüsünü ihraç edebilmek kesin hedefimiz” dedi.

YORUMLAR