• İstanbul7 °C
  • İzmir9 °C
  • Ankara6 °C
  • Manisa8 °C
  • Adana12 °C

Ümit Taydaş / Yazar

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

Geç Olmadan Farkına Varmanız Dileğiyle…

01 Eylül 2012 Cumartesi 23:41

Manisalılar sakin bir mekân tercih ettiklerinde, Muradiye tren garı içinde bulunan işletmede nefis bir kahvaltıyla güne başlayabilirler. Doğanın size vermiş olduğu enerjiyle birlikte mekâna has doğal serpme kahvaltı eşliğinde, yeşilliklerin altında kuş cıvıltıları ile pazar sabahınızı sevdiklerinizle baş başa geçirebilirsiniz. Adımımı ilk attığımda şöyle doğayı uzun uzun gözlemliyorum. Göğün mavisi, ağaçların yeşili bir başka oluyor. Şehir gürültüsünden uzak, oksijeni bol, yemyeşil ağaçların içinde bambaşka bir huzur kaplıyor insanın içini… Hiç olmadığı kadar dinç olduğumun farkına varıyorum. Çam ağaçları dört bir yanını sarmış adeta gelenleri girişte selamlıyor. Şöyle arabamı park ettikten sonra her zamanki masamıza yöneliyoruz. Sağolsun işletme sahibi Ali İhsan Ağabeyinin hoş geldin demesinden sonra kahvaltımız son sürat bir şekilde masamıza donatılıyor. Çay eşliğinde başlanan kahvaltıda yok yok… Her damağa uygun zengin içerikli bir kahvaltı… Her şey doğal… Reçelinden domatesine, tereyağından salatasına, balından biberli loruna… Ha bir de sahanda sucuklu yumurtayı da unutmayayım. Masamdan şöyle yan tarafa uzanıyorum, dalından acı biberleri koparıyorum. Dediğim gibi her şey yüzde yüz doğal… Ekmekler de kızarmış bir şekilde sunuluyor. Bir bakıyorum kayısı reçeli, bir bakıyorum vişne reçeli… Katkısız olması bir başka tat veriyor. İşletmede aile boyunca çalışıyorlar, adeta arı gibiler… Çayım bitti mi, anında servisle takviye ediliyor. Müşteri memnuniyeti derseniz on numara… Mükemmel bir kahvaltının ardından şöyle tavşankanı çay sefası… Ardından daha bitmiyor. Orta şekerli köpüklü kahvenin gelmesiyle, kahve yudum yudum içiliyor. Bir de fala inanma falsız kalma derler hani… Şöyle bir fala baktırmadan olmaz, size söyleyeyim. Daha bitmedi yeme faslı… Mevsim meyvesi, tatlı ard arda masamıza geliyor. İsterseniz salıncak sefası da mümkün… Bu kahvaltı sırasında manzaranın güzelliğine doyum olmuyor, benden söylemesi… Uçsuz bucaksız yeşillikler arasında trenin salınıp gitmesi bir başka oluyor sanki… Diğer taraftan yolun uzaktan seyrine doyum olmuyor. İzmir’i mi görmek istiyorsunuz? 25 dk. içinde anlattığım yoldan varırsınız. Bir de şunu söylemeden geçmeyeyim. Yağmur çiseliyorsa ıslanmak derdi yok. Üstü kapalı bölümünde kahvaltıya devam etmek mümkün… Yağmur eşliğinde toprağın kokusu bir başka oluyor adeta… Bu anlattıklarım sadece kahvaltı idi. Eğer akşam yemeği diyorsanız o da mümkün… Günün yorgunluğunu atmak için ideal bir mekân… Tandırda yapılan kavurması dillere destan. Menü zengin… Kavurmanın yanında her türlü et çeşitlerini bulmak mümkün… Söyleyeyim, onlar da doğal... Kendilerinin yetiştirdikleri hayvanlar… Yüzde yüz doğal olup, hormonsuz olduğunu ilk lokmanızda anlayacaksınız. Sıcacık ekmeğin eşliğinde bir başka oluyor yemeğimiz… Saat 21.00’de Bandırma Ekspresi eşlik ediyor bu güzelliğe… Gökyüzünün alabildiğine yıldızlarla dolu olduğunu gözlemleyebiliyorsunuz. Dediğim gibi yer şehrin gürültüsünden uzak, doğal bir ortam… Bir de bu mekânın tam bir aile mekânı olduğunu hatırlatayım. İnsan kendini doğanın büyüsüne kaptırdı mı bir başka oluyor aile saadeti… Bir tarafta eş, bir tarafta çocuk… Oksijenin bolluğu insanın yüzüne yansıyor. Hele çocuğunuz varsa kırmızı kırmızı oluveriyor yanakları… Havasıyla, yiyecekleriyle tam bir sağlık deposu adeta… Tüm Manisalıların, yolu Manisa’ya düşeceklerin bu mekâna mutlaka uğramasını tavsiye ediyorum. Eminim ki göğün mavisinin, doğanın yeşilinin, işletmenin yiyeceklerinin bir başka olduğunu anlayacaklar. Geç olmadan farkına varmanız dileğiyle…

Bu yazı toplam 842 defa okunmuştur.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
RENKLİ HAYATLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Optimus Haber Portalı | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0542 820 94 44 - 0534 6787068 / Faks : | Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA